济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场监测周报（2018年6月11日—17日第24周）
发表时间：2018-06-20 10:03:50 作者：市场监测 浏览次数：
第24周我市蔬菜日均上市交易量2146吨，环比下降0.65%。本周蔬菜、猪肉、鸡蛋价格均上涨。一、蔬菜市场监测情况
一是据商务部监测系统监测的30种蔬菜批发平均价格为2.52元/公斤，环比下降5.26%，与上年同期相比下降8.7%。零售平均价格为4.7元/公斤,环比上涨1.73%，与上年同期相比上涨4.44%；30种蔬菜零售价格环比上涨的有15种，占50%；其中上涨10%以上的5种，占上涨品种的33.33%；环比下降的有15种，占50%。
二是据匡山蔬菜批发市场监测的30种蔬菜批发平均价格为3.13元/公斤，环比上涨4.91%。30种蔬菜价格12升7降11平，分别占40%、23.33%、36.67%。其中价格涨幅较大的蔬菜为韭菜、西葫芦、西红柿，市场价格分别为3.52元/公斤、2.92元/公斤、3.6元/公斤，环比上涨分别为76%、46%、42.86%。其中价格降幅较大的蔬菜为青萝卜、茄子，市场价格分别为1元/公斤、2.6元/公斤，环比下降分别为50%、27.78%。高温天气导致部分蔬菜产量减少，运输、采摘成本增加，本周蔬菜价格上涨。
二、猪肉市场监测情况
据商务部监测系统监测数据，本期超市猪肉零售价格30.24元/公斤，环比上涨1.48%，与上年同期相比下降12.14%；其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为31.73元/公斤和28.74元/公斤，环比分别上涨1.73%和1.2%，较上年同期分别下降10.7%和13.69%。农贸市场猪肉平均价格21.78元/公斤，环比上涨1.97%，与上年同期相比下降14.18%；其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为22.3元/公斤和21.25元/公斤，环比分别上涨1%和2.96%，较去年同期分别下降13.23%和15.2%。受天气影响，生猪运输成本有所增加，加之端午假期将至，肉类需求出现一定回暖，本周猪肉价格小幅上涨。
三、鸡蛋市场监测情况
据商务部监测系统监测数据，本期鸡蛋零售价格为8.63元/公斤，环比上涨1.05%，与上年同期相比上涨2.86%。鸡蛋批发价格为7.2元/公斤，环比上涨2.86%，与上年同期相比上涨63.64%。受端午节节日效应刺激，本周鸡蛋市场需求增加，价格上涨。
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