济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场监测周报（2018年7月2日—7月8日第27周）
发表时间：2018-07-13 16:03:41 作者：市场监测 浏览次数：
第27周我市蔬菜日均上市交易量3020吨，环比上涨3.3%。本周蔬菜、鸡蛋价格下降、猪肉价格上涨。一、蔬菜市场监测情况
一是据商务部监测系统监测的30种蔬菜批发平均价格为2.47元/公斤，环比下降1.59%，与上年同期相比上涨0.41%。零售平均价格为4.21元/公斤,环比下降1.64%，与上年同期相比下降5.61%；30种蔬菜零售价格环比下降的有13种，占43.33%；其中下降10%以上的9种，占下降品种的69.23%；环比上涨的有17种，占56.67%。
二是据匡山蔬菜批发市场监测的30种蔬菜批发平均价格为2.65元/公斤，环比持平。30种蔬菜价格13降12升5平，分别占43.33%、40%、16.67%。其中价格降幅较大的蔬菜为平菇、韭菜、莴苣，市场价格分别为2.8元/公斤、1.84元/公斤、1.52元/公斤，环比下降分别为30%、22.03%、20.83%。其中价格上涨的蔬菜为菠菜、黄瓜，市场价格分别为4.48元/公斤、2.68元/公，环比上涨分别为93.1%、15.52%。目前蔬菜供应处于旺季，而需求并未有太大变化，蔬菜价格下降。
二、猪肉市场监测情况
据商务部监测系统监测数据，本期超市猪肉零售价格31.18元/公斤，环比上涨0.23%，与上年同期相比下降9.25%；其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为32.78元/公斤和29.57元/公斤，环比分别下降0.52%和上涨1.06%，较上年同期分别下降8.61%和9.96%。农贸市场猪肉平均价格22.23元/公斤，环比上涨3.68%，与上年同期相比下降12.72%；其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为23元/公斤和21.46元/公斤，环比分别上涨4.55%和2.83%，较去年同期分别下降10.3%和15.18%。近期持续高温，运输的成本相对增加，再加上一月份的寒冬导致仔猪存活率偏低对猪价都形成了一种隐性支撑。
三、鸡蛋市场监测情况
据商务部监测系统监测数据，本期鸡蛋零售价格为7.85元/公斤，环比下降8.08%，与上年同期相比下降6.21%。鸡蛋批发价格为6.8元/公斤，环比下降2.86%，与上年同期相比上涨3.03%。随着气温逐渐升高，人们饮食习惯倾向于瓜果蔬菜，这将在一定程度上抑制鸡蛋消费，鸡蛋价格持续回落。
1、凡本站及其子站注明“作者”及“来源”为商务局所属处室及事业单位的所有原创作品，其版权属于bet 365亚洲版网站及其子站所有。
其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：bet 365亚洲版网站”。
2、凡本站及其子站注明“来源”为原登载网站的所有作品，均转载、编译或摘编自其它媒体，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息， 并不代表本站及其子站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。
2、凡本站及其子站注明“来源”为原登载网站的所有作品，均转载、编译或摘编自其它媒体，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息， 并不代表本站及其子站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。
